Kombinace s kimchi: Dokonalá kombinace pro vaše jídlo

Foodland Magazín

19.05.2023

Kimchi / Kimči je tradiční a všeobecně známé korejské jídlo z fermentované zeleniny, jako je zelí, ředkvička nebo okurka, smíchané s pepřem a kořením.

Tento pokrm je nejen chutný, ale má také spoustu zdraví prospěšných látek. Je bohaté na vitamíny, minerály a probiotika, které mohou pomoci zlepšit trávení, posílit imunitní systém a dokonce předcházet některým chorobám.

Pokud hledáte způsob, jak si zpestřit jídlo, kimči je skvělou volbou. Můžete jej použít do různých jídel, od dušených pokrmů a polévek až po sendviče a saláty. Zde je několik nejlepších kombinací kimči, které posunou vaše jídlo na vyšší úroveň.

1. Kimchi smažená rýže

Jedná se o klasické korejské jídlo, které je jednoduché na přípravu a chutné. K přípravě tohoto jídla budete potřebovat vařenou rýži, kimči, zeleninu nakrájenou na kostičky a bílkoviny dle vlastního výběru, například kuřecí maso, krevety nebo tofu. Přísady opečte na pánvi na troše oleje a ochuťte sójovou omáčkou, sezamovým olejem a vločkami červené papriky. Toto jídlo je ideální pro rychlý a jednoduchý oběd nebo večeři.

2. Polévka kimchi

Polévka kimči je dalším oblíbeným korejským jídlem, které je ideální pro chladné počasí. K přípravě této polévky budete potřebovat kimči, tofu, houby a další zeleninu dle vlastního výběru. Přísady uvařte v hrnci s trochou vývaru a koření, jako je česnek, zázvor a sójová omáčka. Tato polévka je nejen chutná, ale také velmi zdravá, protože je plná vitamínů a minerálů.

3. Sendvič s grilovaným sýrem Kimchi

Tento sendvič je vousným pokrmem, který spojuje korejské a americké chutě. K přípravě tohoto sendviče potřebujete chléb, sýr, máslo a kimči. Sendvič opečte na pánvi, dokud chléb nezíská zlatohnědou barvu a sýr se nerozpustí. Pikantní a kořeněná chuť kimči se dokonale hodí ke krémové a slané chuti sýra.

4. Kimchi Tacos

Kimči tacos jsou skvělým způsobem, jak si zpestřit Taco Tuesday. K přípravě těchto tacos budete potřebovat tortilly, kimči, bílkoviny dle vlastního výběru a přísady, jako je avokádo, koriandr a limetka. Tortilly a vybranou bílkovinu ugrilujte a poté tacos sestavte s kimči a přílohami. Kombinace pikantního kimči a čerstvých příloh vytváří dokonalou rovnováhu chutí.

5. Kimchi smažené kuřecí maso (Kimchi fried chicken)

Toto oblíbené korejské jídlo je křupavé, pikantní a chutné. K přípravě tohoto pokrmu potřebujete kuřecí křídla nebo stehna, mouku, kukuřičný škrob a pepř. Kuřecí maso opečte na pánvi, dokud nebude křupavé a zlatohnědé, a poté ho přidejte s kimči a omáčkou. Toto jídlo je ideální k občerstvení v den zápasu nebo jako předkrm na večírek.

6. Kimchi salát

Kimči salát je zdravé a osvěžující jídlo, které je ideální na léto. K přípravě tohoto salátu budete potřebovat kimči, hlávkový salát, okurku, mrkev a další zeleninu dle vlastního výběru. Ingredience smíchejte v misce a dochuťte octem, sójovou omáčkou a medovým dresinkem. Tento salát je nejen chutný, ale také velmi výživný, protože je plný vitamínů a antioxidantů.

Závěr

Kimči je všestranná surovina, kterou lze použít do různých jídel. Ať už máte chuť na něco pikantního, slaného nebo osvěžujícího, existuje pokrm z kimči, který uspokojí vaše chutě. Vyzkoušejte tyto kombinace kimči a objevte své nové oblíbené jídlo.

Pokud hledáte dobrý obchod s asijskými potravinami v Bratislavě , nehledejte nic jiného než náš výběr slaných jídel zde ve Foodlandu. Jsme velkoobchod, maloobchod a internetový obchod, který nabízí široký sortiment kvalitních asijských potravin pro moderní gastronomii. Neváhejte a klikněte na naši záložku "Recepty" výše, kde naleznete více našich chutných asijských potravin a doporučených receptů.