Tandoori Masala Kuře

Recepty

13.04.2020

Tandoori masala kuře, oblíbená indická specialita.

Jídlo nejlépe můžete připravit z části kuřete, kde jsou s kostí a kůží. Toto jídlo není příliš pikantní. Klíč k nádhernému, křupavému povrchu se skrývá v silném nátěru marinádou Tandoori.

Čas na přípravu: 10 minut, čas vaření: 35 - 40 minut, celkový čas: 50 - 60 minut

Recept pro: 7 osob

Ingredience

1 1/2 kg Kuřecí maso (nakrájené na 4 - 8 kusů)
140 ml limetková šťáva
3 lžíce Sůl
125g Jogurt (šlehačka)
1 lžíce mleté zázvorové pasty
1 lžíce mleté česnekové pasty
3 lžíce oleje / másla -Ghee
50g TRS Tandoori Masala mix

Postup

Na kousky kuřecího masa udělejte přímé řezy. Vymačkejte na to citrónovou šťávu TRS, posypte trochu soli a nechte jednu hodinu.
Kombinujte směs TRS Tandoori Masala, jogurt, zázvor a česnek, čímž vytvoříte pastu a rozetřete ji na kousky kuřete. Marinujte nejméně 1 hodinu.
Předehřejte troubu na 180 ° C.
Namažte podnos olejem / máslem a položte na něj kousky kuřete.
Pečeme 35 až 45 minut.
Jakmile je kuře částečně opečené, zapněte gril na 5 minut a kuře grilujte, dokud není připraven.

To je všechno! Vaše Tandoori Masala Kuře je připravena. Podáváme horké s naan - indickou plackou, solí a raitou - dipem indickým