Sezamová omáčka na těstoviny: Jednoduchá a chutná omáčka

Ingredience :

• 30 ml sezamového oleje
• 15 ml sójové omáčky
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• 10 g strouhaného zázvoru
• 5 g cukru
• 200 g těstovin dle vašeho výběru
• 10 g sezamových semínek k posypání
• 2 jarní cibulky (nasekané)

Postup :

1. Příprava omáčky:

   1. Na středně velké pánvi zahřejte sezamový olej.
   2. Přidejte nasekaný česnek a strouhaný zázvor, restujte dozlatova.
   3. Přidejte sójovou omáčku a cukr, dobře promíchejte a vařte ještě 2-3 minuty.

2. Příprava těstovin:

   1. Mezitím uvařte těstoviny podle návodu na obalu.
   2. Těstoviny sceďte a přidejte do omáčky na pánvi. Dobře promíchejte, aby se omáčka rovnoměrně rozložila.

3. Servírování:

   1. Hotové těstoviny podávejte na talířích, posypané sezamovými semínky a nasekanou jarní cibulkou.

Alternativy :

• Bezlepkové:
  • Náhrada sójové omáčky : Můžete použít tamari omáčku , která neobsahuje lepek
  • Použijte bezlepkové těstoviny , jako jsou rýžové nebo kukuřičné těstoviny.
• Náhrada cukru: Použijte med nebo javorový sirup na sladkou příchuť.
• Přidání bílkovin: Přidejte kousky grilovaného kuřecího masa nebo tofu pro více bílkovin.