Sezamové kuřecí nebo vegetariánské stir-fry

Ingredience :

• 500 g kuřecích prsou (alternativa: tofu pro vegetariánskou verzi)
• 30 ml sezamového oleje
• 1 paprika, nakrájená na tenké plátky
• 1 mrkev, nakrájená na tenké plátky
• 100 g brokolice
• 30 ml sójové omáčky
• 15 g sezamových semínek
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 5 ml zázvorového džusu

Postup :

1. Příprava kuřecího masa: Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky.
2. Smažení: Na pánvi rozehřejte sezamový olej a přidejte česnek a zázvor. Smažte, dokud nezavoní.
3. Přidání masa: Přidejte kuřecí maso a smažte, dokud není hotovo.
4. Přidání zeleniny: Přidejte papriku, mrkev a brokolici. Smažte, dokud zelenina není měkká, ale stále křupavá.
5. Dochucení: Přidejte sójovou omáčku a sezamová semínka. Dobře promíchejte a podávejte.

Alternativy :

• Vegetariánská verze: Místo kuřecího masa použijte tofu nebo tempeh.
• Více zeleniny: Můžete přidat cukrový hrášek, cibuli nebo baby kukuřici pro více barev a chutí.