Výrobce: HIKARI MISO

Hikari Miso je renomovaná japonská společnost specializující se na výrobu tradičního miso, fermentované sójové pasty, která je základem japonské kuchyně. Jejich miso je bohaté na peptidy a aminokyseliny vznikající při fermentaci, což dodává jídlům umami chuť a poskytuje probiotické benefity pro zdraví střev.

Sídlo: 4848-1 Shimosuwa, Suwa-gun, NAGANO 393-0041, JAPONSKO
Telefon (Japonsko): +81 3 5940 8848 (mezinárodní dotazy) / 0266-27-8848 (lokální)
Web: www.hikarimiso.com

🛡️ Certifikáty a kvalita

Hikari Miso byl prvním výrobcem miso v Japonsku, který získal oficiální organickou certifikaci v roce 1997. Produkty jsou často trojnásobně certifikovány pro mezinárodní trhy:

JAS Organic (Japonsko) – Japonské zemědělské standardy.

USDA Organic (USA) – Certifikace Ministerstvem zemědělství USA.

EU Organic (Evropa) – Certifikace podle standardů EU pro organické produkty.

Kosher & Halal – Vybrané produkty mají také tyto certifikace.