Annatto semínka DOUBLE PANDA 100 g

• 🧡 Charakteristické zabarvení – semínka při přípravě uvolňují oranžovočervené barvivo.

• 🌱 100% annatto – podle etikety obsahuje balení pouze jednu surovinu.

• 🫙 Praktická celá semínka – můžete si z nich připravit barevný olej podle potřeby.

• 🍲 Široké využití – vhodné na rýži, nudle, vývary, marinády i dušená jídla.

• 🌶️ Barva bez výrazné pálivosti – annatto se používá zejména pro barvu, nikoli jako náhrada pálivého chilli.

100% semínka annatto (Bixa orellana).

V uvedeném složení nejsou deklarovány alergeny.

Nutriční hodnoty / 100 g

• Energie: 1013 kJ / 242 kcal
• Tuky: 3,3 g
  • z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
• Sacharidy: 40,8 g
  • z toho cukry: 0 g
• Bílkoviny: 5 g
• Sůl: 0 g

🫗 Připravte annatto olej – do menšího množství oleje přidejte celá semínka a jemně zahřívejte na nízké teplotě, dokud olej nezíská oranžovočervenou barvu.

🥄 Semínka sceďte – zabarvený olej oddělte od semínek, aby v hotovém jídle nezůstaly tvrdé kousky.

🍚 Obarvěte rýži – malé množství annatto oleje promíchejte s rýží během přípravy.

🍜 Dokončete polévku – zabarvený olej přidejte do vývaru nebo jím pokapejte hotové nudlové jídlo.

🍗 Důležité – semínka při zahřívání nepřipalujte. Pro získání barvy postačuje jemné zahřívání; při příliš vysoké teplotě mohou zhořknout.

Nejčastěji kupované spolu

- 🍚 Jasmínová rýže ROYAL UMBRELLA 1 kg – jemná aromatická rýže, které můžete pomocí annatto oleje dodat lákavou zlatooranžovou barvu.

- 🍜 Rýžové nudle BAMBOO TREE (M) TUFOCO 400 g – na vietnamské nudlové polévky, které lze při servírování dochutit několika kapkami annatto oleje.

- 🐟 Rybí omáčka SQUID BRAND 300 ml – dodá slanou umami chuť vývarům a marinádám, ve kterých annatto zajistí výraznější zabarvení.

- 🥥 Kokosové mléko AROY-D 400 ml – na jemné kokosové omáčky a dušená jídla, kterým můžete annatto olejem přidat teplejší barevný tón.