Výrobce: Ozeki

Ozeki Corporation – Tradiční výrobce saké z Japonska (od roku 1711)

📍 Původ a historie

Ozeki Corporation byla založena v roce 1711 v obci Imazu, dnes součásti města Nishinomiya v prefektuře Hyōgo, v oblasti Nada – jedné z nejznámějších oblastí pro výrobu saké v Japonsku. Tato oblast je proslulá mimořádně kvalitní vodou Miyamizu a jemnými odrůdami rýže, ideálními pro výrobu prémiového saké.

V roce 1964 Ozeki uvedla na trh revoluční produkt "One Cup Ozeki" – první saké balené v jednoporciovém skle. Tento koncept změnil kulturu konzumace saké a stal se ikonou na japonském trhu.

V roce 1979 se Ozeki stala prvním japonským výrobcem, který otevřel vlastní závod v zahraničí – v Hollisteru v Kalifornii (USA) – a zajistila tak čerstvé saké pro americký trh.

🌿 Filozofie značky

Ozeki spojuje více než 300 let řemeslné tradice s moderními inovacemi. Zaměřuje se na výrobu saké s čistou, jemně suchou a vyváženou chutí, které se výborně hodí k jídlu.

Klíčové principy:

• vysoce kvalitní rýže
• čistá voda z regionu Nada
• precizní výroba koji
• konzistentní kvalita od každodenního po prémiové saké

🍶 Hlavní produkty

• One Cup Ozeki – ikonické balení pro okamžitou konzumaci
• Ozeki Junmai – čisté saké bez přidaného alkoholu
• Ozeki Karatamba – suché, osvěžující, oblíbené v Japonsku i zahraničí
• Ozeki Nigori – mléčné, nefiltrované saké s ovocnými tóny
• Premium Junmai Daiginjo – vysoce leštěná rýže, elegantní chuť

🌏 Mezinárodní působení

Ozeki vyváží své produkty do více než 30 zemí světa a má silnou pozici v USA. Značka je známá svou spolehlivostí, konzistentní kvalitou a dostupností i v prémiových kategoriích.