Limetkové kaffirové listy sušené COCK BRAND 10g
🍽️ Vhodné pro:
- 🍜 asijské polévky: Tom Yum, Tom Kha a vývary.
- 🍛 kari jídla: thajské a vietnamské kari.
- 🥢 wok recepty: pro jemné citrusové aroma.
- 🍲 omáčky a marinády: zvýraznění chuti masných a rybích jídel.
- 🌿 vývary: základ pro aromatické asijské polévky.
- 🌟 Ideální přísada pro asijskou kuchyni, zejména thajské kari, polévky (Tom Yum) a marinády
- 🍋 Dodává jídlům intenzivní citrusové aroma a chuť, ale bez kyselosti
- 🍃 Používá se podobně jako bobkový list – z jídla se po uvaření vybere
- 🍵 Můžete přidat do čajů nebo pomlít na prášek jako pepř
- 🌱 Vhodné pro vegany a bez lepku
100% sušené listy káfirové limetky (Citrus hystrix)
Tento produkt neobsahuje žádné běžné alergeny. Je však důležité poznamenat, že limetkové kaffirové listy obsahují furanokumariny, které mohou způsobit fytodermatitidu při kontaktu s pokožkou a následném vystavení slunečnímu záření.
- Energie: 1109 kJ / 265 kcal
- Tuky: 1,9 g
– z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g - Sacharidy: 35 g
– z toho cukry: 0 g - Bílkoviny: 12 g
- Vláknina: 30 g
- Sůl: 0,04 g
- Kuchyňská aplikace: Používají se v asijské kuchyni, zejména v thajských a indonéských pokrmech jako kari, polévky (např. Tom Yum), marinády a omáčky.
- Způsob použití: Listy se přidávají do jídel během vaření a po uvaření se obvykle vyberou, podobně jako bobkový list.
- Alternativní použití: Mohou se přidat do čaje nebo pomlít na prášek a použít jako koření.
🍃 Nejčastěji kupované společně
K těmto aromatickým limetkovým listům zákazníci nejčastěji dokupují tyto kategorie pro domácí thajské vaření:
- Jasmínová rýže – thajská jasmínová rýže je tou nejlepší přílohou, která dokonale doprovází citrusové kari omáčky s kaffirovými lístky.
- Rybí omáčky – spolu s limetkovými listy tvoří základní chuťový pilíř thajské kuchyně pro vyvážení slaných a svěžích tónů.
- Všechny instantní polévky – zákazníci rádi házejí lístky i do hotových instantních nudlových polévek s příchutí Tom Yum pro okamžité zvýraznění čerstvé chuti.
- Chilli omáčky – pikantní a ostrý element, který k thajským aromatickým bylinkám neodmyslitelně patří.
💡 Tip Foodland: Pokud používáte sušené lístky, před vhozením do polévky či kari je v ruce jemně nalomejte nebo promněte. Tímto krokem narušíte jejich strukturu a probudíte v nich spící esenciální oleje, které okamžitě uvolní silné citrusové aroma. (Před podáváním jídla se listy obvykle z talíře vyndávají, jelikož slouží zejména k vyvaření vůně).



























Vaše hodnocení
Přidat reakci na komentář: