Celé malé chobotnice ASIAN FOODS 1000g

Složení: malé chobotnice

Nutriční hodnoty / 100 g výrobku: energetická hodnota 272 kJ/ 64 kcal, tuky 2,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,5 g, sacharidy 0,4 g, z toho cukry 0 g, bílkoviny 16 g, sůl 0,15 g.

Hluboké mrazení je průmyslová technika, která zahrnuje rychlé a prudké ochlazení (několik minut až hodinu) potravin jejich intenzivním vystavením teplotám od -30 °C do -50 °C, dokud teplota v jádru produktu nedosáhne -18 °C.

Ošetřené produkty si tak zachovávají čerstvost, strukturu a chuť a zároveň si uchovávají základní živiny a vitamíny.

Aby byla zajištěna optimální účinnost, mělo by být hlubokomrazicí zařízení vyrobeno na míru zmrazovaným potravinám.