Kimchi základ KIKKOMAN 300g

• 🔥 Autentická korejská chuť – harmonické spojení červené papriky, česneku, ovoce a zázvoru.
• 🥬 Jednoduchá příprava – stačí smíchat s čerstvou zeleninou, marinovat a nechat fermentovat.
• 🍽️ Univerzální použití – vhodný pro zelí, ředkvičku, mrkev či jiné druhy zeleniny.
• 🌿 Bez konzervantů – čisté a přírodní ingredience bez umělých přísad.

Voda, česneková pasta, glukózový sirup, sůl, jablečný koncentrát, pomerančový koncentrát, zvýrazňovače chuti (E621, E635), prášek z červené chilli papriky, granulované červené chilli (2 %), rybí omáčka (sardela – škrobová) extrakt, zázvorový prášek, prášek z mořských řas, zahušťovadlo (E415).

Obsahuje: ryby (sardely), sóju, zázvor. Může obsahovat stopy pšenice a sezamu.

• Energie: 393 kJ / 93 kcal
• Tuky: 1,2 g
  – z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g
• Sacharidy: 12 g
  – z toho cukry: 12 g
• Bílkoviny: 4,3 g
• Sůl: 12,8 g

• Na 1 kg čerstvé zeleniny (např. čínské zelí, ředkvička, mrkev) použijte přibližně 100–150 g omáčky .
• Zeleninu promíchejte s omáčkou, nechte marinovat 20–30 minut a následně fermentujte v uzavřené nádobě 1–2 dny při pokojové teplotě.
• Po fermentaci skladujte v chladničce – kimchi se bude dále rozvíjet a zintenzivňovat chuť.
• Omáčku lze použít také jako pikantní základ pro stir-fry jídla, polévky, rýži či nudle.