Kimchi základ MOMOYA 450g

• 🔥 Silná pikantnost: Intenzivní chuť červené papriky a česneku pro pravý korejský zážitek.
• 🍊 Ovocný nádech: Obsah jablka a pomeranče přináší vyvážené sladko-pikantní aroma.
• 🐟 Bohatá umami chuť: Kombinace rybího (bonito) a sépiového extraktu vytváří hloubku a plnost chuti.
• 👩‍🍳 Snadné použití: Stačí promíchat se zeleninou – ideální pro domácí výrobu Kimchi.

Voda, glukózový cukr, fruktózový sirup (z kukuřice), sůl, česnek, jablečné pyré, glutaman sodný, ocet, pomerančové pyré, paprika, nakládané zeleniny (pór, čínské zelí, sůl, kyselina octová), sladké papriky, sladké papriky sójový protein, sušené bonito, kyselina citrónová, zázvor, mořské řasy, xanthan gum, inosinan sodný, paprikové barvivo.

Obsahuje sóju (hydrolyzovaný sójový protein), ryby (bonito) a měkkýši (sépie).

• Energie: 467 kJ / 111 kcal
• Tuky: 0,9 g
  – z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g
• Sacharidy: 21 g
  – z toho cukry: 5,5 g
• Bílkoviny: 3,1 g
• Sůl: 11,8 g

• Na 1 kg čerstvé zeleniny (např. čínské zelí, ředkvička, mrkev) použijte přibližně 150 g omáčky .
• Promíchejte a nechte marinovat 20–30 minut před fermentací.
• Lze použít i jako pikantní omáčku do stir-fry, polévek, nudlí či na dochucení rýže.
• Pro jemnější chuť přidejte pár kapek sezamového oleje nebo rýžového octa .